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美食分享:蒜香空心菜、爽滑鱼片、客家小炒的做法

本文摘要:蒜梨空心菜空心菜所含非常丰富的粗纤维,不吃空心菜,补足粗纤维,可以增进肠胃收缩,增进摄入呕吐,不利于节食。打算食材:空心菜300克、大蒜3瓣、油1茶匙、盐1/2茶匙步骤1:将空心菜浸整洁,去除根部后小块段。步骤2:将大蒜去皮,小块蒜蓉。 步骤3:热油锅,爆香蒜蓉。步骤4:重新加入空心菜慢油炸。步骤5:出有锅前徵盐。步骤6:翻炒均匀分布才可出有锅。 爽滑鱼片鲈鱼肉质可口,蛋白质含量非常丰富,且更容易为人体所消化吸收,而且鱼肉的脂肪含量较少、含水量较多,不吃一起也不实在发腻。

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蒜梨空心菜空心菜所含非常丰富的粗纤维,不吃空心菜,补足粗纤维,可以增进肠胃收缩,增进摄入呕吐,不利于节食。打算食材:空心菜300克、大蒜3瓣、油1茶匙、盐1/2茶匙步骤1:将空心菜浸整洁,去除根部后小块段。步骤2:将大蒜去皮,小块蒜蓉。

步骤3:热油锅,爆香蒜蓉。步骤4:重新加入空心菜慢油炸。步骤5:出有锅前徵盐。步骤6:翻炒均匀分布才可出有锅。

爽滑鱼片鲈鱼肉质可口,蛋白质含量非常丰富,且更容易为人体所消化吸收,而且鱼肉的脂肪含量较少、含水量较多,不吃一起也不实在发腻。打算食材:鲈鱼1条、笋片50克、木耳20克、淀粉2汤匙、蛋清适度、配料2茶匙、油2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙步骤1:将木耳泡发。步骤2:笋去皮,浸整洁之后,切片。

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步骤3:将黑木耳和笋片一起放进沸水中,杨世烫熟装盘。步骤4:将黑木耳和笋片摆盘好。

步骤5:将鲈鱼去内脏、刮去鳞片清除整洁,片成鱼片,重新加入盐、胡椒粉、蛋清和一半的淀粉加热油炸。锅中放进适度的油烧到四成热,然后将鱼片一片一片放进锅中后捞起沥干油。

步骤6:另起一个锅,放进适度清水,重新加入鱼片、盐、配料,中火烧进之后换小火,淋入水淀粉,渐渐搅匀。步骤7:将煮好的鱼片砖在木耳和笋片上,最后淋上汤汁才可。烹调小贴士鱼肉提早用姜丝或者配料油炸,可以减低腥味。

客家小炒鱿鱼所含EPA、DHA,可强化大脑活性,强化记忆力,同时含有维生素B6、B12、铁,可提高贫血症状。打算食材:腊鱿鱼50克、五花肉100克、豆干3块、葱2根、红长椒1/2根、食用油1汤匙、酱油2汤匙步骤1:将五花肉放进沸水中蒸熟后捞出,去皮切成条。步骤2:豆干切块,红椒浸整洁,小块红椒丝。步骤3:鱿鱼用清水洗净硬后,去皮膜,托条可用。

步骤4:热油锅,将五花肉略炸一下,然后捞出沥干油。步骤5:用剩下的油轰香辣椒和葱段,然后放进五花肉、鱿鱼和豆干,蒸油炸。

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步骤6:然后重新加入红椒丝,淋上酱油调味。步骤7:将食材拌之后,盛入盘中才可。烹调小贴士鱿鱼干在烹饪之前要先用明水泡硬。#空心菜#鱼片#茶匙珍藏鱼肉提早用姜丝或者配料油炸,可以减低腥味。

客家小炒鱿鱼所含EPA、DHA,可强化大脑活性,强化记忆力,同时含有维生素B6、B12、铁,可提高贫血症状。打算食材:腊鱿鱼50克、五花肉100克、豆干3块、葱2根、红长椒1/2根、食用油1汤匙、酱油2汤匙步骤1:将五花肉放进沸水中蒸熟后捞出,去皮切成条。

步骤2:豆干切块,红椒浸整洁,小块红椒丝。步骤3:鱿鱼用清水洗净硬后,去皮膜,托条可用。

步骤4:热油锅,将五花肉略炸一下,然后捞出沥干油。步骤5:用剩下的油轰香辣椒和葱段,然后放进五花肉、鱿鱼和豆干,蒸油炸。步骤6:然后重新加入红椒丝,淋上酱油调味。步骤7:将食材拌之后,盛入盘中才可。

烹调小贴士鱿鱼干在烹饪之前要先用明水泡硬。


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